ਧਨੀਆ

dhhanīāधनीआ


ਸੰ. ਧਾਨਕ ਅਥਵਾ ਧਨ੍ਯਾਕ. L. Coriandrum Sativum. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪੌਧਾ, ਜੋ ਸਿਆਲ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਫਲ ਲਗਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਤਰਕਾਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵੈਦ੍ਯਕ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਸਰਦ ਤਰ ਹੈ. ਧਨੀਏ ਦਾ ਤੇਲ ਭੀ ਬਹੁਤ ਗੁਣਕਾਰੀ ਹੈ। ੨. ਕਮਾਲ ਦੀ ਵਹੁਟੀ, ਕਬੀਰ ਜੀ ਦੀ ਨੂੰਹ. "ਮੇਰੀ ਬਹੁਰੀਆ ਕੋ ਧਨੀਆ ਨਾਉ." (ਆਸਾ ਕਬੀਰ)


सं. धानक अथवा धन्याक. L. Coriandrum Sativum. इॱक छोटा पौधा, जो सिआल विॱच हुंदा है. इस नूं सुगंध वाले फल लगदे हन, जो मसाले विॱच वरतीदे हन. इस दे हरे पॱते चटनी अते तरकारी विॱच वरते जांदे हन. वैद्यक अनुसार इस दी तासीर सरद तर है. धनीए दा तेल भी बहुत गुणकारी है। २. कमाल दी वहुटी, कबीर जी दी नूंह. "मेरी बहुरीआ को धनीआ नाउ." (आसा कबीर)