ਪੰਚਾਮ੍ਰਿਤ

panchāmritaपंचाम्रित


पञ्चामृत. ਕੜਾਹ ਪ੍ਰਸਾਦ. ਭਾਈ ਗੁਰਦਾਸ ਜੀ ਲਿਖਦੇ ਹਨ- "ਖਾਂਡ ਘ੍ਰਿਤ ਚੂਨ ਜਲ ਪਾਵਕ ਇਕਤ੍ਰ ਭਏ ਪੰਚ ਮਿਲ ਪ੍ਰਗਟ ਪੰਚਾਮ੍ਰਿਤ ਪ੍ਰਗਾਸ ਹੈ।" ੨. ਸਿਮ੍ਰਿਤੀਆਂ ਅਨੁਸਾਰ- ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ, ਘੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਹਦ. "ਜਿਹ ਮੁਖਿ ਪਾਚਉ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਖਾਏ." (ਗਉ ਕਬੀਰ) ੩. ਵੈਦ੍ਯਕ ਅਨੁਸਾਰ- ਗਿਲੋਯ, ਗੋਖਰੂ, ਮੁਸ਼ਲੀ, ਗੋਰਖਮੁੰਡੀ ਅਤੇ ਸ਼ਤਾਵਰੀ.


पञ्चामृत. कड़ाह प्रसाद. भाई गुरदास जी लिखदे हन- "खांड घ्रित चून जल पावक इकत्र भए पंच मिल प्रगट पंचाम्रित प्रगास है।" २. सिम्रितीआं अनुसार- दुॱध, दहीं, घी, खंड अते शहद. "जिह मुखि पाचउ अंम्रित खाए." (गउ कबीर) ३. वैद्यक अनुसार- गिलोय, गोखरू, मुशली, गोरखमुंडी अते शतावरी.